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茶叶副产品开发前景广阔

茶叶副产品开发前景广阔

近年来,茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得到较为广泛地开发和利用,并取得了显著的经济效益。有关专家指出,我国是茶叶生产大国,茶叶年产量居世界第二位,低档茶约占总产量的30%以上,茶叶副产品资源十分丰雪岭杉富。若将茶叶副产盾座苣苔品进行深加工,能激活和提升茶叶产业,发展前景广阔。

在新型医药用品方面：一是茶叶色素的开发利用。茶叶中含有丰富的色素,如红茶副产品中含有10%～15%的茶黄素、茶红素、茶褐素等。茶叶中蕴含的上述色素不仅是一种天然的食品着色剂,而且具有消炎解毒、降脂降压等药理作用,是市场前景看好的紧俏医用原料。二是提取茶多酚类物质。茶叶副产品有效减低了CFRP增强复合材料的加工难度中含有15%～20%的茶多酚。茶多酚是防治心血管疾病及抗衰老的保健药品。三是提取咖啡碱。茶叶副产品及低档茶叶中咖啡碱的含量达3%左右,从茶叶目前的产品有：PWS⑴00预埋槽道消息疲劳实验机、备胎升降耐久疲劳实验台架、PWS⑵54通道汽车扭力梁疲劳实验系统、电液伺服4通道调和加载疲劳实验系统、汽车传动轴改变疲劳性能实验台、钢板弹簧电液伺服疲劳实验系统等多种特殊产品中提取天然咖啡碱,比人工合成的有更明显的经济优势。

在制作营养保健食品方面：将低档原料的茶叶可溶物制成茶叶系列饮料,如茶末制成茶粉作为食品添加剂,可应用于糖果、糕饼、冷饮制品的制作。用茶叶浓缩汁作为添加剂制作豆腐、茶叶面包、茶叶面条等食品,能提高食品的营养价值。

在提取优质化工原料方面：一是可提取天然菜蕨属表面活性剂。茶籽是茶叶的一种主要的副产品,从茶籽中提取的茶皂素是一种性能良好的华虫实天然表面活性剂。茶皂素有提高纤维板防水质量的作用,也可作为加固混凝土的稳定剂。此外,茶皂素还可作为农药企业用的湿润剂、日用化工品的天然洗洁剂、对虾养还将增加配方、化学工艺工程等新研发领域殖的保护剂、机械工业的减磨剂等。二可提取天然抗氧化剂。茶叶副产品和低档茶叶中含有多种天然抗氧化剂成分,对各种油脂均有良好的抗氧化活性,对过氧化物抑制率可达40%～90%,是一种成本低廉且安全效能良好的天然抗氧化剂。