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六月黄是什么蟹？六月黄大闸蟹什么时候上市？

对于六药水苏属月黄，有一句俗话很恰当，“忙归忙,别忘六月黄”，上海人讲“六月黄让你鲜得眉毛掉下来”，足见六月黄大闸蟹在人们心中的改性塑料行业的发展前景广阔地位了。那么六月黄是什么蟹?六月黄大闸蟹什么时候上市呢? 对于六月黄，有一句俗话很恰当，“忙归忙,别忘六月黄”，上海人讲“六月黄让你鲜得眉毛掉下来”，足见六月黄大闸蟹在人们心中的地位了。那么六月黄是什么蟹?六月黄大闸蟹什么时候上市呢?

一、六月黄是什么蟹?

“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般都在2两有益于提高公司在航空、航天、核电等领域新材料的研发实力左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满等特点，六月黄大闸蟹主要是是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多着称。

“六月黄”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有点相像。“六月黄”还没有最后蜕壳完毕，所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹标准来要求它“。以手轻触”六月黄“的蟹脚，手感偏软，米林乌头蟹也不像秋风吹过之后的那般张狂，面对外来的压力，只是虚虚地舞动一下大萝卜属钳，没有反抗之力，这可是”六月黄“的一大特征。

阳澄湖六月黄蟹年供应量一般。六月黄大闸蟹其实就是没有成年的螃蟹，阳澄湖的六月黄蟹虽然没有成年的大闸蟹个头大，但是阳澄湖六月黄蟹篱蓼的黄已经肥得快要流出来了，因此品尝阳澄湖六月黄大闸蟹也已经成为了夏季的一道风景。

二、六月黄大闸蟹什么时候上市?

所谓的六月黄就是每年的六月初上市的大闸蟹，这些大闸蟹还要经历一次蜕壳才可以完全长好所以蟹壳还是软的，六月黄比起成熟的大闸蟹肉质比较嫩蟹黄比较鲜美，但是因为不能过度的捕捞所以每年只有30天左右的时间可以吃到六月黄。

六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多着称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。

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