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1、每一种食材都有着其自身的特点，也有着其自身的营养成分，不同的食材，它们的做法不同，吃法自然也是不同的。小麦作为北方人喜欢的食材之一，在用小麦做美食的时候，也是需要了解它的一些饮食指南的。对于小麦的饮食指南究竟有哪些呢。小麦的食用方法多种多样，在我国主要有蒸、煮、烤、烙等几种食用方法，西欧和美国主要是用来制作面包，面粉与大米搭配着吃最好。

2、所有的面粉食品皆来源于小麦，用小麦磨制而成的面粉，可分为精面粉与全麦面粉。人们食用的都是精面粉。精面粉颜色洁白，是利用小麦的胚乳精加工而成的。虽然它看起来好看，吃起来好吃，但其他部分被除去了.相应的营养物质也就没有了。某些营养素特别是维生素B都在麦壳中.若长期只以精面粉为主粮会导致脚气病。

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企业法定代表人或负责人身份证复印件3份。企业生产场所所布局图复印件3份。表有关键设备和参数的企业生产工艺流程图复印件3份。企业质量管理文件复印件1份。企业标准文本复印件1份(执行企业标准的企业)。以获得HACCP认证证书、出口食品卫生注册(登记)证书的，提供证书复印件3份。

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